생생정보 35년 전통 해산물과 꼬막솥밥 수원시 '바다예찬' 위치 정보

생생정보통 '전설의 맛' 35년 전통 해산물과 꼬막솥밥 수원시 팔달구 '바다예찬' 위치 가격 정보

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6월 26일 방송되는 KBS 2TV '생생정보 1095회 전설의 맛' 코너에서는 35년 전통 해산물과 꼬막솥밥 맛집이 소개된다고 합니다. 오늘 방송되는 해산물과 꼬막솥밥 맛집은 수원시 팔달구 인계동에 위치하고 있는 '바다예찬'이라고 합니다. 오늘은 '바다예찬'의 위치와 메뉴 가격 전화번호 주차 영업시간 등 여러 정보들을 알아보도록 하겠습니다.

수원시 팔달구 인계동에 위치한 '바다예찬'은 35년 전통 해산물과 꼬막솥밥 맛집으로 이미 여러차례 방송에 출연을 한 경력을 가지고 있습니다. 2017년 생활의 달인에도 '꼬막솥밥의 달인'과 회 하나로 수원을 평정한 달인으로 소개를 하기도 하였습니다.

'바다예찬'은 일본에서 배워 온 기본기에 한국식이 가미가 된 솥밥이 대표메뉴라고 하는군요. 

이 가게의 사장님은 젊은 시절부터 수원일대에서 회 하나로 평정할 만큼 많은 인기가 있었다고 합니다. 꼬막솥밥은 그냥 솥밥이 아니라 소 갈빗살에 붙은 갈빗대와 소사골을 이용한 밥물을 이용하는데 3년 묵은 쌀을 육수로 사용하는 독특한 비법을 가지고 있다고 합니다.

거기다 비법 간장이 들어간다고 하는데 꼬막의 맛을 충분히 끌어 올려주는 소스를 별도로 사용하여 만든다고 합니다.

'꼬막솥밥'은 기본 메뉴에 있찌는 않으며 해산물 스페셜 코스를 시켜야 먹을 수 있다고 합니다. 

간이 베어 있는 밥에 통통한 꼬막이 들어가 있어 식감이나 풍미가 일품이라고 하는데 꼬막솥밥을 먹기 위해 일부러 해산물 스페셜 코스를 주문하는 사람도 많다고 하는군요. 

이 외에도 한국식 물회와 비슷하면서도 식감이 다른 일본식 물회는 오직 겨울에만 즐길 수 있는 메뉴인데 이 역시 스페셜 주문시 먹어볼 수 있다고 하는군요. 두툼한 회가 차이를 보인다고 합니다.

'바다예찬'의 스페셜 메뉴를 시키면 많은 기본 반찬에 코스로 다양한 메뉴들이 나온다고 하며 마지막에 꼬막솥밥이 나오는데 한 번 맛을 보면 멈출 수 없는 매력적인 맛을 자랑한다고 합니다. 스페셜 메뉴 중 가장 저렴한 가격은 59,000원이라고 합니다. 수원시 팔달구 인계동 꼬막솥밥 맛집 '바다예찬'의 주소와 위치 전화번호 등은 아래에서 확인하시면 됩니다.

<바다예찬 위치 지도>

바다예찬 주소 경기도 수원시 팔달구 인계동 1044-2

전화번호 031-236-4466

영업시간 매일 11:30 - 23:00 

일요일 휴무

 

SNS 말말말.

#바다예찬 #수원맛집 #인계동맛집 #꼬막솥밥 예전에 천리안 식도락동호회 같이하시던 #김성길쉐프 님께서 하시는 곳. 말이필요없는곳 회랑 다른것도 꿑내주지만 꼬막솥밥은 예술이다. 꼬막솥밥 누룽지 긁어먹는 그맛은 캬하.. 명태젓갈 멍게젓갈 서비스로 주셨는데 명태젓갈 너무맛나서 두접시를 퍼먹었더니 물 계속둘이는중..퀄리티 좋은 선어회가 땡기세요?? 그럼,주저말고 바다예찬을 가보세요. 맛좋은 선어회가 당신을 기다립니다. #바다예찬 #인계동맛집 #선어회맛집 #달인맛집 #수원맛집 #생활의달인 #바다예찬 참 맛납니다. 회면 #회 #꼬막솥밥 이면 솥밥 #물회 는 언제먹어도 최고 #도토리묵 #부추무침 양념은 정말이지..최고 #고등어구이 도 싱싱하고 #꼬막무침 #생선껍질튀김 #생선조림 양념에 밥비비면 와우! #먹스타그램 #eatstagram #인계동맛집 수원 바다예찬 탐방 이것이 꼬막솥밥~!_영상1/2 . 바다예찬 #맛집탐방 1,2탄 중 드뎌 꼬막솥밥을 공개~!🤗🤤 . 홍보가 아닌 실제탐방이다🦸‍♀️ . 이 솥밥을 먹기위해~ 애초 계획에도 없었던 비싼 모듬회(소)를 주문했다 SBS생활의달인 솥밥의 달인 (맨끝사진 달인 앰블럼 인증컷) . 꼬막 솥밥을 별도로 주문하지 못해 약간의 불만으로 작용했지만~ . 장사하는사람 마음이니 내가 뭐라할 수 없지🙄 . 바다예찬이 앞으로 솥밥만을 먹고 싶어하는 고객들을 위해~ . 별도로 주문할 수 있도록 개선되길 바라면서~ 나는 그냥 묵묵히 후기를 올려보련당 . 개인적으로 꼬막솥밥은 숙성된 간장을 사용한 것인지~ . 솥밥자체에 간이 베어져 따로 반찬이 필요없을 만큼이나 꽤 맛은 있었다. . < 참고> 마지막 양념된 밥에서 나온 누룽지 맛은 기가막힘 아마도 이집만의 비법이겠지 ㅎㅎㅎ . 음...개인적으로 꼬막이 너무 크지 않았으면 더 좋았을텐데~ 하는 약간의 아쉬움~. 사실 나처럼 꼬막을 엄청 좋아하는 사람이라면 모르겠지만~ . 그렇지 않다면 꼬막이 너무 크고 양도 많아서 밥과 함께 맛을 즐기는데에 있어 좀 물린다고나 할까? . 암튼...인계동 솥밥의달인 바다예찬은 어차피 솥밥의달인이시니~ . 비싼 횟집이 아닌 그냥 꼬막/솥밥 전문점으로 더 많은 고객들에게~ . 맛의 즐거움을 주었으면 하는 개인적인 바램이다 ㅎㅎ . 내가 점점 말이 더 길어지고 있다 나름 비싼댓가를 치루고 먹은 솥밥이라 아마도 냉정하게 말하고 싶었나 봄 . .